Флористика

Subscribe to Цветы от Джарден

Meta


Цветы от Джарден

Цветочный бизнес и флористика

Archive for the 'цветочный бизнес' Category

В первые об орхидеях стали говорить примерно двести лет назад. До этого весь западный мир не знал о существовании этих экзотических растений. Первой орхидей, которую привезли в Британию, была эпифитная орхидея Эпидендрум. В тот период о ней почти ничего не знали. Со временем в стране стали появляться и другие виды орхидей. После чего стало ясно, что эти растения относятся к разным родам и видам. Так и появилась их родовая классификация.

Как только люди узнали об этих экзотических цветах, у них появилось желание выращивать их на своей территории. В то время орхидеи использовали для украшения интерьера домов. Орхидеи считали символом роскоши и успеха. Поэтому и появилось много людей, которые хотели выращивать их и зарабатывать на этом. Для этого владельцы первых парников отправляли группы сборщиков этих цветов в разные уголки мира. 

Сборщики должны были выбирать только самые большие и красивые цветы, а маленькие и невзрачные безжалостно уничтожались на месте. Это делалось для того, чтобы конкуренты не смогли получить оставшиеся орхидеи. Так же, очень много орхидей погибало во время их транспортировки. Это происходило из-за того, что люди не знали, какие необходимы условия для их жизни. Конечно, очень трудно было сборщикам создавать какие-либо условия их хранения во время длительных морских путешествий. Поэтому из огромного количества выживали только некоторые, которые потом были помещены в специальные парники для этих растений. 

Викторианцы на тот момент собрали самые большие коллекции орхидей в мире. Даже сейчас некоторым из этих коллекций нет конкуренции. Можно сказать, что викторианцы стали основополжниками в искусстве выращиваниях этих тропических цветов, которое продолжает развиваться сейчас.



03 21, 2008

Самыми красивыми и необычными растениями на земле являются орхидеи. В мире существует около 25 000 разных видов орхидей. За последние два столетия было выведено ещё около 100 тысяч разнообразных гибридов. Поэтому, становится очевидным, почему семейство орхидей считают одним из самых больших семейств цветущих растений.

Изначально орхидеи произрастали только в дикой природе. Но уже через некоторое время человеком были выведены новые виды гибридов. Их выращивание проходило в искусственных условиях. Каждый год орхидеи подвергаются многочисленному размножению и гибридизации. Орхидея обладает способностью приспосабливаться к разным климатическим условиям. 

Семейство орхидей можно встретить в экваториальных лесах, в зонах умеренного климата и даже около полярных областей. Ещё орхидеи можно встретить в пустыне, в болотистых местностях, растут они также на равнинах и высоких горных хребтах. Такое широкое распространение орхидей происходит из-за их механизма опыления. Опыление орхидей полностью зависит от насекомых. Эволюция орхидей началась ещё миллионы лет назад, но эволюционировать они продолжают и до сих пор.

В наше время выращивать орхидеи может каждый желающий. Этим уже занимается большое количество людей. Для этого необходим специальный парник. Благодаря современным методам размножения орхидей, можно выращивать даже очень редкие и прихотливые виды этих цветов. Конечно, орхидеи, которые росли в искусственных условиях стоят намного меньше природных, но выглядят также. Сейчас существуют гибриды орхидей, которые можно выращивать при высоких температурах. Этим цветам специально прививалась выносливость к таким климатическим условиям и способность красиво цвести несколько раз в год.

В наше время существуют специальные общества любителей орхидей, в которые может обратиться за советом каждый, кто решил выращивать орхидеи. Следует заметить, что уже не первый год проводятся различные выставки и конференции, на которых можно приобрести необходимую литературу и купить нужные виды орхидей. Очень часто на таких выставках можно встретить разные виды орхидей, которые могут расти в домашних условиях, на застекленных балконах или в специальных парниках. Такой ход организаторов выставок и конференций побуждает любителей цветов покупать большое количество разных видов орхидей.



Модная на Западе продажа цветов и комнатных растений для стильного украшения дома и офиса становится все популярнее и в России. Букеты, красивые композиции, оформление комнат. Но цветы — товар особый, они требуют специального подхода. Да и с покупателем часто приходится повозиться, подготовиться к массе вопросов и возражений. Однако все мы подсознательно стремимся к красоте и новизне, а значит, роскошные цветы будут покупать всегда.

Как продают цветы?

Для начала поговорим о дизайне офиса. Разговаривая с владельцем фирмы на эту тему, продавец давит на три психокомплекса: комплекс красоты, комплекс превосходства и комплекс здоровья. Мол, смотрите, как здорово: у сотрудников резко повышается производительность труда, а клиенты получают в подарок радостное настроение. И никаких дополнительных хлопот: один раз заплатил, а дальше надо только не забывать раз в месяц поливать цветочки. Важно дать понять покупателю, какую выгоду он получит. Если сотрудники станут работать эффективнее, доходы фирмы увеличатся. Если клиентов в офисе ждет приятная атмосфера, они станут куда податливее и сговорчивее. И все с помощью нескольких цветков!

Кстати, стоит упомянуть о своем богатом опыте работы с офисами. Заметьте, вскользь, что этот клиент у вас уже сто первый, и все его конкуренты давным-давно обзавелись цветами в кабинетах. Покупатель сразу встрепенется: как же так, у всех есть, а у него ещё нет? Возражения, конечно же, неизбежны. Вот некоторые варианты ответов на них.

— «Цветы надо обслуживать. Кто этим станет заниматься? Я не собираюсь нанимать дополнительный персонал». Особенностью профессионального флора-дизайна является то, что за используемыми растениями чрезвычайно легко ухаживать. Попробуйте и убедитесь.
— «У некоторых сотрудников может быть аллергия на цветы». Ничего страшного! Мы подберем растения, которые не только не вызывают аллергию, но даже помогают снять некоторые её виды.
— «Офис у нас маленький, места и так не хватает». Мы все разместим сами, и много места не понадобится. У нас богатый опыт работы в небольших офисах.
— «Цветы будут отвлекать внимание сотрудников». Уже через полчаса к цветам все так привыкнут, что перестанут их замечать. Они будут восприниматься на уровне подсознания, как двадцать пятый кадр.

Теперь немного о розничной продаже цветов, дизайне частных квартир. Здесь особое внимание надо уделить комплексу красоты и превосходства. Говорите клиенту о качестве, давайте гарантии, обещайте новизну.

Начните с вопросов.
— Какие цветы вам нужны?
— На какой дизайн вы рассчитываете?
— Где будут стоять цветы?
— Какая у комнаты цветовая гамма?
— А какая в ней мебель?
— Это ваша личная, интимная зона или комната, в которой принимают гостей?

После подробного опроса время переходить к конкретной информации. Не торопясь рассказывайте покупателю о предмете продажи. Заранее выясните, что его интересует: естественные или искусственные цветы? Может, он рассчитывает, что этот букет простоит всю жизнь?

Во флора-дизайне хорошо работает прием «честно говоря»: «И этот цветок хорош, и тот, и вот тот. Но, честно говоря, я бы вам посоветовала именно такой». У клиента уже глаза успели разбежаться, и он с благодарностью принимает «честный» совет продавщицы.

Скажу сразу, что этот прием скрытого гипноза работает не только при продаже цветов. Помню, как сам как-то раз обратился к официанту с просьбой разъяснить что-то в меню, и услышал:
— Мясо сегодня невкусное, и, честно говоря, я бы вам посоветовал взять форель.
Забота официанта прямо-таки подкупала, и затем мы попросили его выбрать для нас вино. Разумеется, он назвал недешевую марку. И своему заведению помог, и себе самому — огреб неплохие чаевые. И все благодаря сказанной вовремя паре слов.

После того, как вы все рассказали, стоит помолчать, посмотреть, что вам скажет сам клиент. Учитесь вовремя менять тактику и с ходу присоединяться к желаниям клиента. Продолжайте повторять магические слова о красоте и пользе цветов.

Наконец наступает решительная минута покупки. Воспользуйтесь приемом «выбор без выбора».
— Вам с упаковкой или без?
— Вы повезете цветы в машине или нет? Поместятся?
— Как будете платить, без сдачи? Дайте, пожалуйста, мелкие купюры, сдачу давать нечем.

Очень часто колеблющийся покупатель после таких заявлений делает-таки покупку. Проводите его и ждите следующего. Флора-дизайн — бизнес доходный.